Archívy autora: Janka Chochlikova

RAW kešu jogurt a syr s rejuvelacom

Pridaj komentár
Vďaka procesu, ktorý vám ukážeme v tomto recepte, si pomocou Chufamixu môžete vyrobiť prírodne fermentovaný RAW jogurt a čerstvý syr. A pozor, obdive veci získate na jeden šup. Na fermentáciu rastlinného jogurtu sa dobre hodí "enzymatická voda" alias "rejuvelac". Rejuvelac je úžasný probiotický nápoj plný živín, ktorý postaví na nohy aj mrtvého, v našom prípade Čítajte ďalej [...]

Ako vylepšiť rastlinné „mlieka“ čajom

Pridaj komentár
Čajíčkujeme buď z čistej pasie alebo kvôli liečivým účinkom byliniek na trávenie, na spanie, proti chrípke...tak prečo ich nepridať aj do našich domácich rastlinných "mliek"? Bylinky obsahujú kopec živín, takže je fajn ich využívať častejšie. Príprava: Buď môžete najskôr pripraviť čaj klasickým lúhovaním a potom ho naliať namiesto čistej vody do Chufamixu, Čítajte ďalej [...]

Pohánkové palacinky s kokosovým mliekom

Pridaj komentár
Potrebujeme: 1 pohár pohánkovej múky 1 pohár domáceho kokosového mlieka z Chufamixu 1 vajce stévia/1 PL cukru 1 ČL sódy bikarbóny 1 ČL škorice Príprava: V miske všetko dobre zmiešajte a cesto nechajte chvíľu postáť. Panvicu nechajte rozohriať na miernom ohni, dajte na ňu trošku mastidla (kokosový tuk, maslo, olej) a opekajte palacinky. Servírujte ich Čítajte ďalej [...]

Perníkové mlieko mandľovo- ryžové

Pridaj komentár
Potrebujeme: 1 l horúcej vody (80ºC) 100 g ryže (namočenej cez noc) 50 g mandlí (taktiež cez noc namočených) 2 ďatle bez kôstky 1 ČL škorice 1/2 ČL zázvoru 1/4 ČL muškátového orecha 1/4 ČL kardamonu štipka soli Do ChufaMixu nalejte vodu a vložte filtrovaciu nádobu a všetky ingrediencie. Mixujte približne 1 minútu. Môžete nechať postáť 5-10 min. a Čítajte ďalej [...]

Zemiaková kaša s mandľovým mliekom

Pridaj komentár
Vegáni a ľudia s intoleranciou laktózy môžu ľahko nahradiť kravské mlieko rastlinným. Výborne sa na to hodí napríklad domáce mandľové "mlieko". Potrebujeme: 2 PL bio slnečnicového oleja 4 varené alebo parené zemiaky 1/2 l domáceho mandľového "mlieka" z Chufamixu 1 PL tahini (sezamová pasta) štipka soli a čierneho korenia Príprava: Je veľmi dôležité Čítajte ďalej [...]

Gaštanové mlieko s chufa orechmi

Pridaj komentár
  https://youtu.be/P3VQYUWQcBo Pridali sme hrsť chufa orechov (zemných mandlí) a vzniklo nám super-energetické rastlinné mlieko, ale ak si chcete vychutnať iba čistú chuť gaštanového mlieka, recept nájdete na konci článku. Potrebujeme: 1 l vody 24 pečených jedlých gaštanov 50 g chufa orechov 3 ďatle štipku soli Príprava: Gaštany a chufa orechy Čítajte ďalej [...]

Domáci sójový jogurt

Pridaj komentár
Potrebujeme: 1 l vody 250 g sóje med, škoricu, vanilku, podľa chuti 1 bio sójový jogurt z obchodu V klasickom recepte na sójové mlieko sa používa 70-100 g sójových bôbov, ale na prípravu jogurtu budeme potrebovať hustejšie mlieko, preto treba použiť 250-300 g sóje na "koncentrované" mlieko. Sójové mlieko pripravte v Chufamixe podľa klasického receptu. Do 4-6 Čítajte ďalej [...]

Sójové mlieko s kakaom

Pridaj komentár
  Potrebujeme: 1 l vody 70 g sójových bôbov 3 PL trstinového cukru, medu alebo agáve kúsok kôry z bio pomaranča 3 PL kakaa štipka čilli (kto má chuť to nakopnúť) Príprava: Namočte sójové bôby cez noc (vodu vylejte). Do Chufamixu nalejte 1l vody. Vložte filter a do neho nasypte namočené sójové bôby a ostatné ingrediencie. Mixujte približne 1 minútu. Čítajte ďalej [...]

Čerstvá šťava zo zeleného jačmeňa alebo pšenice

Pridaj komentár
Potrebujeme: 1/2 l vody cca 50 g lístkov zeleného jačmeňa/ pšenice Príprava: Ostrihajte lístky mladého jačmeňa/ pšenice, keď sú vysoké asi 15 cm. Vložte ich do filtra ChufaMixu a nalejte vodu. Mixujte asi 1 minútu. Potom vytiahnite filter z nádoby ChufaMixu a za pomoci mažiara vytlačte posledné kvapky šťavy. Drť z filtra vyhoďte do kompostu, nedá sa ďalej použiť. Tipy: mladé Čítajte ďalej [...]

Žihľavové mlieko

Pridaj komentár
Inšpiráciou pre tento recept bola fantastická jarná bylina, ktorá ako prvá po zime vlieva silu do žíl. Dá sa pripraviť kedykoľvek sa Vám pod prstíky dostane čerstvá žihľava. Na tých Vás môže popŕhliť, ale v mlieku už našťastie nie. Potrebujeme: 1/2 l studenej vody 2 hrste lieskových orieškov 1-2 hrste čestvej žihľavy 1/2 banánu (alebo iné sladidlo) Postup: Do Čítajte ďalej [...]