Hľadáte nejakú dobrú náhradu mlieka do svojho latté? Vyskúšajte mlieko z vlašských orechov a okoreňte do lahodnosti.
Potrebujeme:
1 l studenej vody
150 g vlašských orechov
1 lyžica medu, ďatle, alebo iné sladidlo
korenie do kávy
Postup:
Do Chufamixu nalejte vodu, vložte filter a nasypte orechy a vybrané sladidlo podľa vlastnej preferencie. Môžete pridať trošku Čítajte ďalej [...]
Slnečnicové mlieko má veľmi príjemnú chuť, a to najmä ak si semienka namočíme cez noc. Tiež má fantastickú bohatú textúru vďaka vyššiemu obsahu tukov. Takže, ak by sa vám zacnelo po kravskom mlieku, podojte si najskôr slnečnicu a uvidíte, že vás rastlinná ríša uspokojí!
Potrebujeme:
1 l studenej vody
100 g slnečnicových semienok nelúpaných
1 lyžica medu
Postup:
Pretože Čítajte ďalej [...]
Mlieko z quinoi je bohaté na bielkoviny, neobsahuje lepok ani laktózu a je veľmi výživné...ale nie až tak veľmi chutné. Ale nezúfajme, lebo v Chufamixe sa dá ľahko vylepšiť chuť pomocou prírodných prísad. V tomto recepte je na ochutenie použitá kurkuma a škorica, fantastické na podporu imunity na jeseň.
Poďme na to:
1/2 L horúcej vody (70ºC)
50 g quinoi
1 lyžička Čítajte ďalej [...]
Vďaka procesu, ktorý vám ukážeme v tomto recepte, si pomocou Chufamixu môžete vyrobiť prírodne fermentovaný RAW jogurt a čerstvý syr. A pozor, obdive veci získate na jeden šup.
Na fermentáciu rastlinného jogurtu sa dobre hodí "enzymatická voda" alias "rejuvelac". Rejuvelac je úžasný probiotický nápoj plný živín, ktorý postaví na nohy aj mrtvého, v našom prípade Čítajte ďalej [...]
Potrebujeme:
1 pohár pohánkovej múky
1 pohár domáceho kokosového mlieka z Chufamixu
1 vajce
stévia/1 PL cukru
1 ČL sódy bikarbóny
1 ČL škorice
Príprava:
V miske všetko dobre zmiešajte a cesto nechajte chvíľu postáť. Panvicu nechajte rozohriať na miernom ohni, dajte na ňu trošku mastidla (kokosový tuk, maslo, olej) a opekajte palacinky. Servírujte ich Čítajte ďalej [...]
Potrebujeme:
1 l horúcej vody (80ºC)
100 g ryže (namočenej cez noc)
50 g mandlí (taktiež cez noc namočených)
2 ďatle bez kôstky
1 ČL škorice
1/2 ČL zázvoru
1/4 ČL muškátového orecha
1/4 ČL kardamonu
štipka soli
Do ChufaMixu nalejte vodu a vložte filtrovaciu nádobu a všetky ingrediencie. Mixujte približne 1 minútu. Môžete nechať postáť 5-10 min. a Čítajte ďalej [...]
Vegáni a ľudia s intoleranciou laktózy môžu ľahko nahradiť kravské mlieko rastlinným. Výborne sa na to hodí napríklad domáce mandľové "mlieko".
Potrebujeme:
2 PL bio slnečnicového oleja
4 varené alebo parené zemiaky
1/2 l domáceho mandľového "mlieka" z Chufamixu
1 PL tahini (sezamová pasta)
štipka soli a čierneho korenia
Príprava:
Je veľmi dôležité Čítajte ďalej [...]
https://youtu.be/P3VQYUWQcBo
Pridali sme hrsť chufa orechov (zemných mandlí) a vzniklo nám super-energetické rastlinné mlieko, ale ak si chcete vychutnať iba čistú chuť gaštanového mlieka, recept nájdete na konci článku.
Potrebujeme:
1 l vody
24 pečených jedlých gaštanov
50 g chufa orechov
3 ďatle
štipku soli
Príprava:
Gaštany a chufa orechy Čítajte ďalej [...]
Potrebujeme:
1 l vody
250 g sóje
med, škoricu, vanilku, podľa chuti
1 bio sójový jogurt z obchodu
V klasickom recepte na sójové mlieko sa používa 70-100 g sójových bôbov, ale na prípravu jogurtu budeme potrebovať hustejšie mlieko, preto treba použiť 250-300 g sóje na "koncentrované" mlieko.
Sójové mlieko pripravte v Chufamixe podľa klasického receptu. Do 4-6 Čítajte ďalej [...]