Archívy kategórií: Recepty

slnecnicove_mlieko

Slnečnicové mlieko

Slnečnicové mlieko má veľmi príjemnú chuť, a to najmä ak si semienka namočíme cez noc. Tiež má fantastickú bohatú textúru vďaka vyššiemu obsahu tukov. Takže, ak by sa vám zacnelo po kravskom mlieku, podojte si najskôr slnečnicu a uvidíte, že vás rastlinná ríša uspokojí! Potrebujeme: 1 l studenej vody 100 g slnečnicových semienok nelúpaných 1 lyžica medu Postup: Pretože Čítajte ďalej [...]
mlieko z quinoi, kurkumy a škorice

Kurkumové mlieko z quinoi

Mlieko z quinoi je bohaté na bielkoviny, neobsahuje lepok ani laktózu a je veľmi výživné...ale nie až tak veľmi chutné. Ale nezúfajme, lebo v Chufamixe sa dá ľahko vylepšiť chuť pomocou prírodných prísad.  V tomto recepte je na ochutenie použitá kurkuma a škorica, fantastické na podporu imunity na jeseň. Poďme na to: 1/2 L horúcej vody (70ºC) 50 g quinoi 1 lyžička Čítajte ďalej [...]
kešu-syr

RAW kešu jogurt a syr s rejuvelacom

Vďaka procesu, ktorý vám ukážeme v tomto recepte, si pomocou Chufamixu môžete vyrobiť prírodne fermentovaný RAW jogurt a čerstvý syr. A pozor, obdive veci získate na jeden šup. Na fermentáciu rastlinného jogurtu sa dobre hodí "enzymatická voda" alias "rejuvelac". Rejuvelac je úžasný probiotický nápoj plný živín, ktorý postaví na nohy aj mrtvého, v našom prípade Čítajte ďalej [...]
pohankove_palacinky

Pohánkové palacinky s kokosovým mliekom

Potrebujeme: 1 pohár pohánkovej múky 1 pohár domáceho kokosového mlieka z Chufamixu 1 vajce stévia/1 PL cukru 1 ČL sódy bikarbóny 1 ČL škorice Príprava: V miske všetko dobre zmiešajte a cesto nechajte chvíľu postáť. Panvicu nechajte rozohriať na miernom ohni, dajte na ňu trošku mastidla (kokosový tuk, maslo, olej) a opekajte palacinky. Servírujte ich Čítajte ďalej [...]
pernikove mlieko

Perníkové mlieko mandľovo- ryžové

Potrebujeme: 1 l horúcej vody (80ºC) 100 g ryže (namočenej cez noc) 50 g mandlí (taktiež cez noc namočených) 2 ďatle bez kôstky 1 ČL škorice 1/2 ČL zázvoru 1/4 ČL muškátového orecha 1/4 ČL kardamonu štipka soli Do ChufaMixu nalejte vodu a vložte filtrovaciu nádobu a všetky ingrediencie. Mixujte približne 1 minútu. Môžete nechať postáť 5-10 min. a Čítajte ďalej [...]
zemiakovakasa

Zemiaková kaša s mandľovým mliekom

Vegáni a ľudia s intoleranciou laktózy môžu ľahko nahradiť kravské mlieko rastlinným. Výborne sa na to hodí napríklad domáce mandľové "mlieko". Potrebujeme: 2 PL bio slnečnicového oleja 4 varené alebo parené zemiaky 1/2 l domáceho mandľového "mlieka" z Chufamixu 1 PL tahini (sezamová pasta) štipka soli a čierneho korenia Príprava: Je veľmi dôležité Čítajte ďalej [...]
gastan

Gaštanové mlieko s chufa orechmi

  https://youtu.be/P3VQYUWQcBo Pridali sme hrsť chufa orechov (zemných mandlí) a vzniklo nám super-energetické rastlinné mlieko, ale ak si chcete vychutnať iba čistú chuť gaštanového mlieka, recept nájdete na konci článku. Potrebujeme: 1 l vody 24 pečených jedlých gaštanov 50 g chufa orechov 3 ďatle štipku soli Príprava: Gaštany a chufa orechy Čítajte ďalej [...]
IMG_20151117_153414

Domáci sójový jogurt

Potrebujeme: 1 l vody 250 g sóje med, škoricu, vanilku, podľa chuti 1 bio sójový jogurt z obchodu V klasickom recepte na sójové mlieko sa používa 70-100 g sójových bôbov, ale na prípravu jogurtu budeme potrebovať hustejšie mlieko, preto treba použiť 250-300 g sóje na "koncentrované" mlieko. Sójové mlieko pripravte v Chufamixe podľa klasického receptu. Do 4-6 Čítajte ďalej [...]
soychocolate

Sójové mlieko s kakaom

  Potrebujeme: 1 l vody 70 g sójových bôbov 3 PL trstinového cukru, medu alebo agáve kúsok kôry z bio pomaranča 3 PL kakaa štipka čilli (kto má chuť to nakopnúť) Príprava: Namočte sójové bôby cez noc (vodu vylejte). Do Chufamixu nalejte 1l vody. Vložte filter a do neho nasypte namočené sójové bôby a ostatné ingrediencie. Mixujte približne 1 minútu. Čítajte ďalej [...]
wheatgrass3-300x300

Čerstvá šťava zo zeleného jačmeňa alebo pšenice

Potrebujeme: 1/2 l vody cca 50 g lístkov zeleného jačmeňa/ pšenice Príprava: Ostrihajte lístky mladého jačmeňa/ pšenice, keď sú vysoké asi 15 cm. Vložte ich do filtra ChufaMixu a nalejte vodu. Mixujte asi 1 minútu. Potom vytiahnite filter z nádoby ChufaMixu a za pomoci mažiara vytlačte posledné kvapky šťavy. Drť z filtra vyhoďte do kompostu, nedá sa ďalej použiť. Tipy: mladé Čítajte ďalej [...]